Hemlagade energikakor

Jag kommer ingenstans utan mellis. Lusten att gå vidare minskar stadigt med blodsockret, vilket man kan se tydligt på animeringen från när vi gick etapp 1.

Köpta energikakor varierar väldigt i innehåll, vissa är mer eller mindre kemiska och andra helt naturella. De kostar också rätt så mycket. Det är enkelt att göra egna, bara man har en matberedare. Priset för ingredienserna utslaget på mängden kakor blir också billigare, men det är klart att det är många pengar när man köper allt på en gång.

Kakorna håller en vecka i ryggsäcken, lätt. Fast det känns bättre att förvara dem i kylskåpet, då håller de en evighet. Eller i alla fall två-tre veckor.

dadlar.jpg
Dadlar som man köper på lösvikt är godast, men helt klart onödigt dyra att mixa med allt annat. Köp billigare.
omixat
100 g dadlar utan kärnor, 100 g russin och 200 g cashewnötter läggs i matberedaren.
i-mixern
Mixa en stund. Och en liten stund till, tills…
fa%cc%88rdigmixat
… nötterna och frukten kletar ihop sig. Om de inte gör det, lägg i några dadlar till.
formen
Lägg plastfolie i en lämplig form. Jag tog den tomma lådan som dadlarna kom i. Det går även bra med något mer glamoröst kärl.
i-formen
Platta ut röran i formen, tryck ihop så gott det går så att det inte trillar i bitar. Ställ i kylen ett tag, eller skär upp direkt om du inte har problem med att bli kladdig om fingrarna.
kylda
Redo att skäras i åtta delar.
fa%cc%88rdiga-kakor
Färdiga energikakor inslagna i smörgåspapper. Jag använder frystejp för det finns i köket. Vill man göra det lite roligare så kan man ju använda klistermärken. Det hade ju varit snyggt på bild. Jag väljer att visa verkligheten istället.

 


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s